今天从超市买了这一种剖好新鲜装在塑胶盒子的椰肉及椰水。以前看到超市员工当场剖那一整粒的椰肉就觉得神奇，功夫可说是出神入化，哈。

原本那椰肉就像一粒球的，不知怎的，买回来打开一看，顶中那部分却陷了下去，塌了。不过味道很好，椰肉很嫩。

在报章读过有一种椰子果冻，真有趣，有机会一定要试一下。