午餐时间和同事们聊天，今天聊的课题是怎样分辨蜜糖的真假。

由于在菜市场，偶而有人售卖真材实料的蜜糖， 但怎样去区分它的真假呢？以免付出昂贵的价钱而买到假的蜜糖或不纯正的蜜糖。

同事还教我们怎样分辨蜜糖的真假，在此与各位分享。

就是 用一茶匙的蜜糖倒入一杯白开水内，如果是纯正的蜜糖，蜜糖会在杯底形成六角形如蜂巢的形状， 那就是原味的真庄蜜糖了。

不妨试一试，做个试验。

原来泡蜜糖也有一些避忌

1） 只能用瓷器的杯子和汤匙

2） 只能用白开水。

不然蜜糖的营养会流失，就太可惜了。

希望我能带给你对得讯息。