為何這麵包名字叫絲麵包呢？
顧名思義因為這麵包撕开來一絲絲的非常柔軟。
我從面子書學的，由於材料簡單而且有現成的材料所以不訪試試看，
尢其是用蒸的更方便更健康。

材料如下：

普通麵粉300g
4粒雞蛋
酵母3g
白糖30g
意米油30g. (我用olive oil), 我猜想如果用菜油也可以。

做法：
把以上前四項一起攪拌后然後再加油，再用雙手去搓柔它直到圓滑面團，放至二十分鐘左右讓它發酵。
發酵后再分成八个面團放至蒸具內再度発酵，大約二十分鐘左右。這樣就可以放入蒸爐用冷水蒸四十分鐘，蒸前先塗抹蛋黃在表面。而蒸好后則塗抺蜜糖在麵包表面然后撒些配料如芝麻、椰絲等。

在搓柔面團时可以再次加少許的麵粉和油，也許是蛋液多少的關係，因為蛋有大小粒之別，無論如何一定要搓到它圓滑為此。

我大概花了二个小時做好，可以分成八个小麵團。
做出來柔軟、口感也很好只是它不是个甜面包。
第二天再蒸來吃一樣的柔軟 ，我非常滿意但也許不會常做。因為我已經有面包机，做面包更方便。

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