如果说到马六甲的烧鱼，相信很多人应该会和我一样马上就想到Alai或Umbai的马来式烧鱼吧！贪吃的Oishii也很喜欢这里的烧鱼。平常Oishii都是到Umbai附近吃烧鱼，但那天在朋友的建议下，便浩浩荡荡地来到Alai的Crystal Bay Medan Ikan Bakar尝试这里的烧鱼。

Crystal Bay Medan Ikan Bakar是一个专卖烧鱼海鲜的小贩中心，里面有很多的档口。我们选了第七号的档口的Rose & Ali，因为听说这档的烧鱼及海鲜是比较好吃及价钱公道。这里有很多顾客，不是一家大小，就是一大班的朋友。

除了鱼类，还有很多海鲜可以让大家选择，如螃蟹、虾、啦啦、鱿鱼等。穿蓝色衣的这位就是老板了。

煮法也有很多选择，包括：蒸、煎、炒、烧及炸。当然，大家必须看是什么类型的海鲜，才能配上什么样的煮法。口味则包括：酸甜、牛油、姜味、辣味等等。我们点了魔鬼鱼、螃蟹、鱿鱼、啦啦及竹滩，不同口味及煮法。

吃烧鱼的习俗就是要配上椰浆饭（nasi lemak），配上自制的马来风味辣椒酸甘酱。在等待海鲜上菜时，大家可以先点otak-otak吃。饮品方面，Oishii可以介绍大家点清凉的椰水或甘蔗水。

上菜啦！首先是竹滩炒姜丝（halia）。相信很多人都没吃过竹滩吧！Oishii觉得非常好吃，推荐大家一定点。

再来就是啦啦炒小辣椒（cili padi）。口味与竹滩一样美味，也是不能错过的海鲜。

至于炸鱿鱼（sotong），炸得还蛮香脆，但是Oishii觉得外层的粉厚了些。

这是2只螃蟹的分量。我们选了牛油口味。鲜甜的螃蟹肉加上牛油香，口感还不错，唯有牛油味不够平均，有些部分味道刚刚好，有些则牛油味偏重。

最后一道当然是魔鬼鱼，我们点了两块。第一块用来炸（goreng）。不知道大家有试过炸魔鬼鱼吗？Oishii还是第一次吃，大家不妨也尝试。

另一块魔鬼鱼则是烧（bakar），就是主角烧鱼。个人觉得这里的烧鱼焦味并不会太重，比起以往Oishii吃过的，这里的烧鱼酱料口味逊色了一些。

最后大家所关注的价钱，放心不会很贵，我们吃了大约RM70。价钱除了依照市价，还得看看老板是否手下留情。

如何去呢？从Bukit Beruang或Ayeh Keroh需花上20分钟。首先，参考这里路线一来到Part 3，也就是下图，在无需等交通灯之下转左驶进Jalan Tun Razak。

在Jalan Tun Razak一直直走（会经过两个交通灯）来到fly over天桥。上下桥后继续直走来到Jalan Semabok。

接下来这一段，由于google map还没更新新的路线，所以Oishii自己修改了。放心，很简单，在Jalan Semabok继续直走，并且尽量注意右边。当看见Esso汽油站后靠右，然后来到交通灯转右进入Jalan Alai。如果不小心错过了这个交通灯，记得靠右来到前方的一个U转处U转便可。

在Jalan Alai直走直到上桥过河便靠右，然后注意右边有个指示牌写着Crystal Bay，转右便可。过了两条左边的小路就靠右，当看见右边的小路便弯进去，Crystal Bay Medan Ikan Bakar便在前面。大家可以把车停在parking或路边，然后寻找第7档Rose & Ali。