马六甲的亚洲花园（Taman Asean），给我的第一个画面就是早上那热闹不可的市集，花园的路边或小巷不是摆满了小贩的摊位，就是打开大门的商家。傍晚时分，这里开始变得宁静，商家们也快要关门。这个时候，这家营业已久的老店才刚刚亮起了灯弄热了锅，原来就是驰名整个亚洲花园的夜市鱼头及鱼片米粉。

这家老店给人的感觉就像是大排档，整个烹饪台就摆在店屋门外，就连煮出来的食物香味飘到路上，还没踏进范围就可以闻到了。如果你仔细的观察这家店，应该可以看到店名的招牌Tyan Hing，其实就摆在篱笆上。这间店营业到晚上11点左右。

坐下来后，最吸引我的还是煮厨们，因为别看这只是一间小店，煮厨们那白色的穿着给人的感觉很专业。

这家店出名的除了有鱼头或鱼片米粉之外，更还有这碗炸鱼米粉。

清澈的汤底散发出鱼香味。汤底的酸味蛮浓烈及够味，如果你是胃痛或过于饿的状态下就要注意。从汤里也可以品尝到番茄的味道，里头也放了川菜及咸菜。虽然炸的鱼片浸在汤里，吃下去却还是脆口。

除此之外，这里也有煮炒食物，口味则一般。

大家不妨也来试试这炸鱼米粉吧！一碗RM4。

如何去呢？请参考这里的路线来到Malim后，在Malim大路（Jalan Malim Jaya）一直至走。过了三个交通灯后，便会经过Shell汽油站来到下图。在Flyover的交通灯转右直走，会经过Malim警察局及Shell汽油站。

接着直走会经过Bata鞋店，也能看到Senheng电器店在你的左边，然后靠左便来到亚洲花园入口，你也会看到写着亚洲花园的牌子。驶进亚洲花园后放慢直走。这家店便在你的左边，对面则是一个巴士等候处。